コク旨ソースで食べる極上ステーキ。
「セロトニン」を生成するトリプトファンがたっぷり摂取できる、スキレットひとつでつくるお手軽絶品メシ。
用意するもの
■ 牛肉 ……………………………………… 100〜200g程度
■ ［A］新玉ねぎ（すりおろし） ……………… 1/4個
■ ［A］醤油・酢・みりん …………………… 大さじ1
■ ［A］砂糖 ……………………………………… 大さじ1/2
■ ［A］にんにく（チューブ） …………… 小さじ1/2
■ バター・塩・こしょう …………………… 2片・適量
□ ［B］新じゃが ……………………………………… 適量
□ オリーブ油・万能調味料 ………………………… 適量
済ませておきたい下準備
☑︎［A］は計ってあわせておく
☑︎［B］をカットし、レンジで加熱しておく
作り方
❶牛肉を常温に戻し、塩・こしょうを振りかける。バターを1片入れ火にかける。
❷牛肉を入れ強火にかける→焦げ目がついたら裏返し、弱火でじっくり焼き上げる。
❸お肉を取り出し、バターと［A］を入れひと煮立ちさせ、弱火で軽く煮詰める。
❹ソースができたらお肉と付け合わせを盛り付けて完成！
＼付け合わせに時短ポテトフライ！／
ホイルを敷き、オリーブ油で［B］を炒める→全体的に焼き色がついたら味付けする。
※火気を使用する際はルールを守って安全に楽しみましょう。
※ゴミはきちんと持ち帰りましょう。
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